A fruta é cozida em bra bet com água salgada e descascada, a semente é removida e pode ser

atizada com sal ou ⚽️ mel. A textura crua e cozida foi comparada a uma batata doce firme e

o sabor a hominídeo, abóbora seca ou ⚽️ castanha assada. Bactris gasipaes – Wikipédia,

clopédia livre :